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Texto com 322 palavras
O creme de leite é um ingrediente muito utilizado na culinária para dar cremosidade e sabor a diversos pratos, como molhos, sopas e sobremesas.
É fonte de vitaminas A e D, importantes para a saúde dos olhos, pele e ossos, também sendo fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes, por exemplo.
Porém, mesmo sendo rico em nutrientes importantes, sempre existe a preocupação de que o creme de leite possa levar ao ganho de peso. Será que a versão light, ou leve, é uma opção mais saudável?
Assim como todo alimento, qualquer versão do creme de leite, se consumido em excesso – isoladamente ou em receitas – pode causar ganho de peso.
Ele é obtido a partir da gordura que fica suspensa no leite integral e é, então, batida para chegar à consistência cremosa. É, portanto, rico em gorduras e em calorias – uma porção de 15g, ou 1½ colher de sopa, possui 38 calorias.
Já a versão light, ou leve, contém menos gorduras e calorias – uma porção de 15g ou 1½ colher de sopa possui 24 calorias – o que a torna uma opção melhor para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Porém, o creme de leite light costuma ter mais espessantes e estabilizantes do que a versão tradicional – e essas são substâncias que não oferecem nenhum ganho ao organismo.
Independentemente da versão, o ideal é consumir creme de leite sempre com moderação, para evitar o ganho de peso. Considere, inclusive, a possibilidade de substituí-lo por outros alimentos (iogurte, coalhada ou creme de ricota, por exemplo).
Evite também combiná-lo a outros alimentos calóricos, como biscoitos, sorvetes, leite condensado ou massas. Use-o para dar um “toque” na receita, mas não abuse!
Com bom senso, moderação e, preferencialmente, com a orientação de um profissional de Nutrição, o creme de leite pode fazer parte de alguns dos seus pratos, sem aumentar seu peso nem diminuir sua saúde!
#amocremedeleite #alimentaçãosaudável #nutricaoparavivermelhor #perdadepeso #duvidasnutricionais #dicasdenutri
O creme de leite é um ingrediente muito utilizado na culinária para dar cremosidade e sabor a diversos pratos, como molhos, sopas e sobremesas.
É fonte de vitaminas A e D, importantes para a saúde dos olhos, pele e ossos, também sendo fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes, por exemplo.
Porém, mesmo sendo rico em nutrientes importantes, sempre existe a preocupação de que o creme de leite possa levar ao ganho de peso. Será que a versão light, ou leve, é uma opção mais saudável?
Assim como todo alimento, qualquer versão do creme de leite, se consumido em excesso – isoladamente ou em receitas – pode causar ganho de peso.
Ele é obtido a partir da gordura que fica suspensa no leite integral e é, então, batida para chegar à consistência cremosa. É, portanto, rico em gorduras e em calorias – uma porção de 15g, ou 1½ colher de sopa, possui 38 calorias.
Já a versão light, ou leve, contém menos gorduras e calorias – uma porção de 15g ou 1½ colher de sopa possui 24 calorias – o que a torna uma opção melhor para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Porém, o creme de leite light costuma ter mais espessantes e estabilizantes do que a versão tradicional – e essas são substâncias que não oferecem nenhum ganho ao organismo.
Independentemente da versão, o ideal é consumir creme de leite sempre com moderação, para evitar o ganho de peso. Considere, inclusive, a possibilidade de substituí-lo por outros alimentos (iogurte, coalhada ou creme de ricota, por exemplo).
Evite também combiná-lo a outros alimentos calóricos, como biscoitos, sorvetes, leite condensado ou massas. Use-o para dar um “toque” na receita, mas não abuse!
Com bom senso, moderação e, preferencialmente, com a orientação de um profissional de Nutrição, o creme de leite pode fazer parte de alguns dos seus pratos, sem aumentar seu peso nem diminuir sua saúde!
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