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Polifenóis são um amplo e numeroso grupo de compostos encontrados facilmente em nossa dieta, nas hortaliças, frutas, azeitonas, leite de soja, cravo-da-índia, anis estrelado, cereais, azeite extravirgem, chocolate amargo, chás, café, cacau, vinho, entre muitos outros alimentos. Eles atuam como antioxidantes naturais, com ação direta contra o envelhecimento e na prevenção de doenças.
Os polifenóis são resultantes de processos metabólicos pelos quais as plantas passam, ao criarem defesas naturais contra a radiação ultravioleta ou agressão por predadores.
Esses micronutrientes, quando consumidos por nós, reduzem os radicais livres e o estresse oxidativo do nosso organismo, diminuindo os danos celulares que levam ao envelhecimento e desempenhando um papel muito importante na prevenção de doenças crônicas.
Consumir alimentos ricos em polifenóis tem efeito direto sobre a qualidade de vida. Eles têm ação anti-inflamatória, antialérgica e antibiótica, atuam no combate à obesidade, ao diabetes e até auxiliam no impedimento da formação de coágulos sanguíneos.
Os polifenóis podem ser encontrados em centenas de alimentos: existem mais de 8.000 tipos diferentes identificados desses compostos, sendo que os mais conhecidos são as catequinas, o resveratrol, a curcumina, as antocianinas e os flavonoides. Por isso, para obter os benefícios desse micronutriente em seu corpo, você deve buscar ter uma alimentação com bastante variedade de alimentos.
Polifenóis também podem ser encontrados como suplementos, geralmente extraídos de sementes e cascas de uva ou polpa de azeitona. Mas atenção: esses suplementos devem ser tomados somente com a indicação de um nutricionista.
Seu nutricionista saberá indicar os alimentos mais indicados para que você aumente sua ingestão de polifenóis. E, mais do que isso, terá um olhar global sobre sua saúde e suas necessidades nutricionais, para que você tenha na alimentação uma aliada da sua qualidade de vida. Conte comigo para isso!
#polifenois #compostosbioativos #polifenóis #nutricaoeparavivermelhor #qualidadedevida #alimentaçãointeligente
Polifenóis são um amplo e numeroso grupo de compostos encontrados facilmente em nossa dieta, nas hortaliças, frutas, azeitonas, leite de soja, cravo-da-índia, anis estrelado, cereais, azeite extravirgem, chocolate amargo, chás, café, cacau, vinho, entre muitos outros alimentos. Eles atuam como antioxidantes naturais, com ação direta contra o envelhecimento e na prevenção de doenças.
Os polifenóis são resultantes de processos metabólicos pelos quais as plantas passam, ao criarem defesas naturais contra a radiação ultravioleta ou agressão por predadores.
Esses micronutrientes, quando consumidos por nós, reduzem os radicais livres e o estresse oxidativo do nosso organismo, diminuindo os danos celulares que levam ao envelhecimento e desempenhando um papel muito importante na prevenção de doenças crônicas.
Consumir alimentos ricos em polifenóis tem efeito direto sobre a qualidade de vida. Eles têm ação anti-inflamatória, antialérgica e antibiótica, atuam no combate à obesidade, ao diabetes e até auxiliam no impedimento da formação de coágulos sanguíneos.
Os polifenóis podem ser encontrados em centenas de alimentos: existem mais de 8.000 tipos diferentes identificados desses compostos, sendo que os mais conhecidos são as catequinas, o resveratrol, a curcumina, as antocianinas e os flavonoides. Por isso, para obter os benefícios desse micronutriente em seu corpo, você deve buscar ter uma alimentação com bastante variedade de alimentos.
Polifenóis também podem ser encontrados como suplementos, geralmente extraídos de sementes e cascas de uva ou polpa de azeitona. Mas atenção: esses suplementos devem ser tomados somente com a indicação de um nutricionista.
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