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O Natal é uma data para ser celebrada como manda a tradição: com decorações natalinas, companhia das nossas pessoas mais queridas e uma deliciosa Ceia.
A herança culinária está presente na maior parte das mesas e representa muito mais do que simplesmente comidas saborosas: ela conta a história de cada família.
A tradição da Ceia de Natal teve sua origem com os povos pagãos do hemisfério norte, que comemoravam nessa data o solstício de inverno, fazendo banquetes para todos em suas aldeias.
Depois disso, ainda no antigo continente europeu, a data passou a ser um símbolo de hospitalidade e acolhimento, e as famílias tinham o costume de deixar as portas de suas casas abertas para receber peregrinos e viajantes com boa comida.
Com o Cristianismo, o Natal passou a ser realizado para celebrar o nascimento do menino Jesus.
Nessas diferentes tradições, a comida teve sempre um lugar especial, colocando à mesa pratos típicos de cada região e de cada povo.
Nas mesas natalinas brasileiras não faltam o peru, o chester, lombo ou bacalhau, as farofas, salpicão, maionese, além de sobremesas típicas como as rabanadas, frutas, castanhas e panetone. As cores e os sabores típicos fazem parte desses momentos, que ficam gravados nas memórias dos envolvidos como um tempo feliz, de afetos e de alegrias.
É uma época deliciosa, mas que merece nossa atenção, para que façamos escolhas saborosas e saudáveis. Uma boa dica é criarmos saladas diferentes e versões menos gordurosas dos pratos tradicionais. Use e abuse de decorações com ramos verdes, feitos com temperos naturais e frutas vermelhas, por exemplo.
Faz parte do Natal esse envolvimento com a comida. Os aromas enchem a casa e o coração, e as receitas, novas e antigas, criam mais memórias afetivas.
Desejo a você e à sua família um Natal de amor e harmonia! E que o alimento surja sempre desse carinho colocado em cada escolha e em cada combinação. Que sua Ceia seja uma experiência de amor! Afinal, alimentos servidos dessa forma também são presentes para quem mais amamos. Feliz Natal!
#comidadenatal #ceiadenatal #nutricaoparavivermelhor #ceialowcarb #nutridicas #dicasnutricionais
O Natal é uma data para ser celebrada como manda a tradição: com decorações natalinas, companhia das nossas pessoas mais queridas e uma deliciosa Ceia.
A herança culinária está presente na maior parte das mesas e representa muito mais do que simplesmente comidas saborosas: ela conta a história de cada família.
A tradição da Ceia de Natal teve sua origem com os povos pagãos do hemisfério norte, que comemoravam nessa data o solstício de inverno, fazendo banquetes para todos em suas aldeias.
Depois disso, ainda no antigo continente europeu, a data passou a ser um símbolo de hospitalidade e acolhimento, e as famílias tinham o costume de deixar as portas de suas casas abertas para receber peregrinos e viajantes com boa comida.
Com o Cristianismo, o Natal passou a ser realizado para celebrar o nascimento do menino Jesus.
Nessas diferentes tradições, a comida teve sempre um lugar especial, colocando à mesa pratos típicos de cada região e de cada povo.
Nas mesas natalinas brasileiras não faltam o peru, o chester, lombo ou bacalhau, as farofas, salpicão, maionese, além de sobremesas típicas como as rabanadas, frutas, castanhas e panetone. As cores e os sabores típicos fazem parte desses momentos, que ficam gravados nas memórias dos envolvidos como um tempo feliz, de afetos e de alegrias.
É uma época deliciosa, mas que merece nossa atenção, para que façamos escolhas saborosas e saudáveis. Uma boa dica é criarmos saladas diferentes e versões menos gordurosas dos pratos tradicionais. Use e abuse de decorações com ramos verdes, feitos com temperos naturais e frutas vermelhas, por exemplo.
Faz parte do Natal esse envolvimento com a comida. Os aromas enchem a casa e o coração, e as receitas, novas e antigas, criam mais memórias afetivas.
Desejo a você e à sua família um Natal de amor e harmonia! E que o alimento surja sempre desse carinho colocado em cada escolha e em cada combinação. Que sua Ceia seja uma experiência de amor! Afinal, alimentos servidos dessa forma também são presentes para quem mais amamos. Feliz Natal!
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