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Texto com 324 palavras
Existe alguém que não ame leite condensado? Essa delícia surgiu em 1856, quando o americano Gail Borden, em uma tentativa de desidratar o leite de vaca comum, para que ele durasse mais, percebeu que, antes de virar pó, o produto se tornava um creme delicioso.
Durante a Guerra Civil Americana, entre 1861 e 1865, o leite condensado ficou popular, pois era facilmente transportado pelas tropas, mantendo os soldados bem alimentados. Mas a primeira fábrica criada especialmente para produzir leite condensado, a Anglo Swiss Condensed Milk Company, surgiu somente em 1867 na Suíça.
Porém, foi só depois da 2ª Guerra Mundial que o leite condensado chegou à nossa cozinha – não mais como substituto do leite integral, e sim como ingrediente para o preparo de doces e sobremesas.
Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o Brasil é o maior consumidor mundial do produto: são oito latinhas consumidas por segundo!
O leite condensado tradicional, porém, é um alimento ultraprocessado, com altos níveis de açúcar e altamente calórico. Por isso, a receita de hoje é uma versão mais saudável, tão saborosa quanto a tradicional, mas com zero açúcar em sua composição.
Veja como é fácil preparar:
INGREDIENTES:
– 1 copo de leite em pó desnatado
– 1/2 copo de água fervente
– 1/2 copo de adoçante culinário
– 1 colher de sopa de margarina light sem sal
MODO DE FAZER:
Bata tudo no liquidificador por cerca de 8 minutos continuos. Leve à geladeira em um recipiente de vidro, por algumas horas, até ficar na consistência de leite condensado.
Não dá para ser mais fácil… A consistência é idêntica e o gosto fica muito parecido ao do leite condensado tradicional. É uma receita ótima para quem está em dieta com ingestão controlada de açúcares. Pode ser usado em salada de frutas ou como ingredientes em outras receitas.
Como qualquer outro alimento, consuma com moderação. Assim, o prazer pode ser grande, mas a culpa não… Bom apetite!
#leitecondensadofit #leitecondensadozero #leitecondensadofake #nutricaoeparavivermelhor #leitecondensadolowcarb #nutricionistacomportamental
Existe alguém que não ame leite condensado? Essa delícia surgiu em 1856, quando o americano Gail Borden, em uma tentativa de desidratar o leite de vaca comum, para que ele durasse mais, percebeu que, antes de virar pó, o produto se tornava um creme delicioso.
Durante a Guerra Civil Americana, entre 1861 e 1865, o leite condensado ficou popular, pois era facilmente transportado pelas tropas, mantendo os soldados bem alimentados. Mas a primeira fábrica criada especialmente para produzir leite condensado, a Anglo Swiss Condensed Milk Company, surgiu somente em 1867 na Suíça.
Porém, foi só depois da 2ª Guerra Mundial que o leite condensado chegou à nossa cozinha – não mais como substituto do leite integral, e sim como ingrediente para o preparo de doces e sobremesas.
Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o Brasil é o maior consumidor mundial do produto: são oito latinhas consumidas por segundo!
O leite condensado tradicional, porém, é um alimento ultraprocessado, com altos níveis de açúcar e altamente calórico. Por isso, a receita de hoje é uma versão mais saudável, tão saborosa quanto a tradicional, mas com zero açúcar em sua composição.
Veja como é fácil preparar:
INGREDIENTES:
– 1 copo de leite em pó desnatado
– 1/2 copo de água fervente
– 1/2 copo de adoçante culinário
– 1 colher de sopa de margarina light sem sal
MODO DE FAZER:
Bata tudo no liquidificador por cerca de 8 minutos continuos. Leve à geladeira em um recipiente de vidro, por algumas horas, até ficar na consistência de leite condensado.
Não dá para ser mais fácil… A consistência é idêntica e o gosto fica muito parecido ao do leite condensado tradicional. É uma receita ótima para quem está em dieta com ingestão controlada de açúcares. Pode ser usado em salada de frutas ou como ingredientes em outras receitas.
Como qualquer outro alimento, consuma com moderação. Assim, o prazer pode ser grande, mas a culpa não… Bom apetite!
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