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Texto com 284 palavras
Alimentos funcionais fazem parte de um grupo de alimentos ou produtos que, além de suas funções nutricionais básicas, oferecem benefícios à saúde. Eles possuem em sua composição elementos que atuam diretamente na prevenção ou controle de doenças.
Os alimentos funcionais não funcionam como medicamentos, mas se consumidos regularmente e combinados com uma dieta equilibrada e balanceada, sabidamente trazem benefícios para a saúde.
No Brasil, um alimento só pode ser chamado de funcional depois de comprovados seus benefícios por meio de um dossiê técnico-científico junto à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Esta classificação vale tanto para alimentos industrializados quanto naturais.
Alguns dos principais compostos funcionais investigados e comprovados pela ciência são:
ÔMEGA 3
Presente em óleos vegetais e peixes. Previne doenças cardiovasculares e reduz os níveis de colesterol total e LDL
LICOPENO
Presente no tomate, goiaba e melancia. Tem ação antioxidante e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
LUTEÍNA
Presente nos vegetais de folhas verde-escuras. Combate radicais livres, ajuda a evitar o diabetes e certos tipos de câncer.
INULINA
Presente no alho-poró, alho e alcachofra. Facilita a manutenção do equilíbrio da flora intestinal.
PROBIÓTICOS
São os produtos lácteos fermentados. Ajudam nas funções gastrointestinais, reduzindo a constipação e os riscos de câncer de cólon.
FIBRAS SOLÚVEIS E INSOLÚVEIS
Presentes nos cereais integrais, leguminosas (soja, feijão, ervilha etc.), hortaliças com talos e frutas com casca. Melhoram o funcionamento intestinal, ajudam no controle da glicemia e auxiliam no tratamento da obesidade (por promoverem maior saciedade).
Além destes, há muitos outros compostos funcionais, encontrados em uma grande variedade de alimentos. O ideal é consultar um nutricionista para receber a indicação dos alimentos funcionais mais indicados para você.
Com os alimentos funcionais você cuida do corpo e da saúde! É sinônimo de alimentar-se com inteligência!
#alimentosfuncionais #alimentacaosaudavel #consulteumnutricionista #nutricaoeparavivermelhor #omega3 #probioticos
Alimentos funcionais fazem parte de um grupo de alimentos ou produtos que, além de suas funções nutricionais básicas, oferecem benefícios à saúde. Eles possuem em sua composição elementos que atuam diretamente na prevenção ou controle de doenças.
Os alimentos funcionais não funcionam como medicamentos, mas se consumidos regularmente e combinados com uma dieta equilibrada e balanceada, sabidamente trazem benefícios para a saúde.
No Brasil, um alimento só pode ser chamado de funcional depois de comprovados seus benefícios por meio de um dossiê técnico-científico junto à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Esta classificação vale tanto para alimentos industrializados quanto naturais.
Alguns dos principais compostos funcionais investigados e comprovados pela ciência são:
ÔMEGA 3
Presente em óleos vegetais e peixes. Previne doenças cardiovasculares e reduz os níveis de colesterol total e LDL
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Presente no tomate, goiaba e melancia. Tem ação antioxidante e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
LUTEÍNA
Presente nos vegetais de folhas verde-escuras. Combate radicais livres, ajuda a evitar o diabetes e certos tipos de câncer.
INULINA
Presente no alho-poró, alho e alcachofra. Facilita a manutenção do equilíbrio da flora intestinal.
PROBIÓTICOS
São os produtos lácteos fermentados. Ajudam nas funções gastrointestinais, reduzindo a constipação e os riscos de câncer de cólon.
FIBRAS SOLÚVEIS E INSOLÚVEIS
Presentes nos cereais integrais, leguminosas (soja, feijão, ervilha etc.), hortaliças com talos e frutas com casca. Melhoram o funcionamento intestinal, ajudam no controle da glicemia e auxiliam no tratamento da obesidade (por promoverem maior saciedade).
Além destes, há muitos outros compostos funcionais, encontrados em uma grande variedade de alimentos. O ideal é consultar um nutricionista para receber a indicação dos alimentos funcionais mais indicados para você.
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